Паштет из печени лося

Комментарии: 0У домашнего очага

Подготовленную печень (вымоченную в воде, молоке и очищенную от пленок) варят в соленой воде до мягкости, положив в кастрюлю один лавровый лист и несколько горошин перца. Затем перемалывают на мясорубке, смешивают с незастывшим сливочным маслом (150—200 г па 1 кг печени). По потребности кладут жареный лук и немного молотого перца. Смесь тщательно перемешивают, выкладывают на тарелку или блюдо. К столу подают в холодном виде.

Оставьте комментарий!


Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

     

  

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email. При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д., а также подписку на новые комментарии.

(обязательно)